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【春秋·酒】我知道的好酒

来源:上海文学网 日期:2019-10-29 分类:科幻游戏
破坏: 阅读:1308发表时间:2015-03-16 22:07:22

对于爱酒的人来说,一种好酒,首先第一印象就是要有一个好的名字,也就是酒如其名;其次,喝过酒的人都有这样的体验,但凡好的酒喝后都不会头痛;最后,好的酒一定要储存时间长,才能保证酒的醇厚,香味迷人。罗平秀丽的百亩油菜花不仅吸引着络绎不绝的游客,那里好山好水酿制出的滇王老窖好酒,更是让你流连忘返,口留余香。
   首先,好酒必须从名字上看就能给人一种豪爽、一种霸气。从滇王老窖的名字,就可以看出这种酒的霸气。滇王即云南王,也可引申为云南白酒之王。老窖,一方面可以看出这种酒历史久远,文化内含深厚。据记载,西汉元封二年(公元前109年),汉武帝派将军郭昌、中郎把兵集中在云南的周围,打败了劳浸、靡莫等部落,滇王郭常羌对汉朝表示“臣服”,受到了汉武帝赐印加封为“滇王”。“滇王”因为受到汉武帝加封心情高兴,大摆宴席好几天款待各大将领,后来推动了“滇王之酒”造酒坊及其工艺的发展,这种酒的名气越来越大,后来被远在长安的汉武帝听在了耳朵里,然后就下令把这种酒进贡到长安作为宫廷用酒,这种酒因此也获得了汉武帝亲笔题写的“滇王之酒,味厚醇香”的墨宝。另一方面哈尔滨哪家医院治癫痫治的好也可以从老窖的字里看出这种酒储存时间比较长。当从云南君和酒业有限公司储存罐区建青海治疗癫痫的医院有哪些筑面积12700平方米的数字,就可以想见里面储藏着多少好酒。
   其次,好酒必须喝后不打头。也就是喝后即便醉了,第二天也不会有头痛的感觉。一般有喝酒常识的人都知道,喝后让人感觉头痛的酒,基本上都是酒精勾兑的酒,这样的企业没有原料供应地,只能用酒精勾兑后调出口感适宜的酒就可以进行销售。而云南君和酒业有限公司自己就种有100多亩的高粱作为原料供应,所以可以保证酿酒的原材料绝对是纯粮食酿制,并且这些原材料生长地都在美丽的罗平,而罗平又处在地球上最适合酿制优质纯正蒸馏酒的纬度上,这里的气候、资源、土壤等天然的生态环境为酿制纯正白酒提供了得天独厚的环境条件,这为云南君和酒业有限公司酿制纯正的滇王老窖打下了坚实的基础。
   再次,好的酒一定要用好的水来酿造,才能产出好的酒。而景色优美的罗平正是一个山武汉癫痫怎样治疗好清水秀的地方。云南君和酒业有限公司酿制酒的水源,正是全省有名的云岭名泉。这里的泉水从崇山峻岭的峡谷里流出来,水体清澈透明,并且都是流动的活水,没有任何原生和次生物质的污染,经过历年来相关检测机构的数据显示,这里泉水里面的微量元素各项指标都高于同类泉水,对人体健康极为有利,尤其适宜用在白酒的酿制上。所以,罗平得天独厚的流动活水,为云南君和酒业有限公司酿制纯正的滇王老窖提供了条件。
   最后,好的酒一定要有长时间的储藏周期。正所谓酒是陈的香,滇王老窖的老字也体现了它的这一特点。云南君和酒业有限公司12700平方米的罐区建筑面积,加之34个连体窖洞用来储藏老窖酒。为实现滇王老窖醇香清雅的难得口感提供了充足的时间和空间保证。

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